Diamantino investe na qualidade da merenda escolar

Um fato importante faz toda diferença no ensino, o detalhe que poucos prestam atenção é uma batalha diária diretamente ligada com a qualidade da assimilação do conteúdo. O reflexo do que é servido no prato é sentido no aprendizado.

Merenda escolar é assunto de extremo valor para gestão municipal em Diamantino, uma nutricionista já que recebeu elogios e prêmios por seu trabalho, contribui para que haja qualidade do alimento dentro da panela e responsabilidade com os recursos para tal finalidade. 

Diamantino mostra ser bom de números, atingindo as metas na área da Saúde, e também aponta ser uma cidade modelo na prevenção. Tendo em vista que uma boa merenda escolar representa investimento na qualidade de vida.

“Aqui nós temos o apoio do prefeito Juviano Lincoln e do secretário de Educação, Nilvo Pedro Lanza. A gente consegue suprir muito mais do que as necessidades exigidas pelo Fundo Nacional de
Desenvolvimento da Educação (FNDE), suprimos os 20% na Educação Infantil, os alunos que ficam em período integral chegam receber mais 70% das necessidades nutricionais diárias”, mencionou a nutricionista Kênya Almeida Fonseca.

Além de preparar o cardápio e o mapa da merenda, a profissional realiza com freqüência vistorias nas unidades de alimentação e nutrição, para verificar o uso adequado das técnicas de higienização e o cumprimento do cardápio montado com todos os nutrientes para o desenvolvimento do aluno.
O município também tem uma grande parcela de contrapartida para enriquecer a merenda escolar, pois segundo o prefeito Juviano Lincoln, o alvo é proporcionar ao aluno qualidade na educação desde o transporte até o que é servido na alimentação.